Lleva 30 años como chef. Su nombre es Jose Antonio y es el séptimo que lleva ese nombre en su familia, que emigró de Islas Canarias a Cuba. Nunca imaginó que aquel niño que vendía periódicos entraría en un eterno amor con la cocina, que lo llevaría a codearse con los mejores chefs del mundo. La historia de Chef Pepín es la de un cubano de éxito. Llegó a Estados Unidos con sólo 12 años de edad. Iba a la escuela en las mañanas y por la tarde repartía periódicos.…
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